長崎 本場のちゃんぽんがホンマに旨い話 江山楼
江山楼
長崎の中華街にある老舗の中華店
本場のちゃんぽんが、美味しいちゃんぽんが、食べたいわけで中華街をふらふら行ってきました。
長崎の中華街って、思ってたよりコンパクトなんですね。正方形のブロックを十字に切ったように4つのブロックがあります。
詳しくは地図で~!
地図 長崎県長崎市新地町12-2
その狭い道の至る所にお昼になると、ひっきりなしに人が並ぶ。美味しいお店が多いんだね。すごい光景です。
双葉屋 美味しい大福やさん
十字の道の南にある 大福やさん
一口サイズでいろいろ種類があります。食べ歩きにもいいサイズだし、思わず買っちゃう。レアチーズ大福 めっちゃうまぁい。
メニュー
特上チャンポン1500 上チャンポン1000円
チャーハン1000円
11時オープンの10分前に到着したら
10連休 なめてた・・・、もうすでに30~40組は並んでました。行列は覚悟してたけどここまでとは・・
でも、斜め前にも店舗があって、二つで行列をいなしていくんで、思ったより待ち時間が無く、大体30分くらいでした。
上皿うどん
シャキシャキのカリカリのシャカリキ
旨い、餡がうまいんです。あのちゃんぽんで使ってるスープの餡仕立てなんだろうから旨くないわけないです。
五目チャーハン
特上ちゃんぽん
スープの色が白濁を過ぎクリーム色、極上のスープ 飲んだ瞬間 衝撃!
やばい 本場のちゃんぽんやばい、小躍りしそう。
魚介のウマミも出てるんやろうけど、それ以前に、この鶏がらのスープ絶品!濃厚なのにあっさり、コクがあってもすっきり一度飲むと止まらない・・・・。持って帰りたい・・・・くぅうう。
特上頼んだけど、これたぶん上ちゃんぽんのが、素直にスープの良さ味わえていいのかもしれない。次は上を頼みたい。
お行儀悪いけど 麺持ち上げ
麺は太麺で少しエッジ感 スープをじゅるっと絡めてくれる。
最後に
子供と4人で 皿うどん、チャンポン、チャーハンを1つずつでちょうどいい量でした。
本当に美味しかったです!このちゃんぽんを食べに旅行もありなぐらい旅の主役張れます!次来るときは、上ちゃんぽんを頼もう~
お店の前に、水槽があって鯉がすごい数が泳いでます。そういうの見ると最近、嫌な予感しかしません。 案の定、ヤンチャボーイはピシャピシャ遊びだして水浸し・・・・・やっぱりかっ! 子供はテンションあげなりますよね・・。店内からも鯉の優美を席によって見ることができます。
閲覧ありがとうございました
なんでも 本物ってすごいですね!