DEEPなIMPACT【鷹楽園】再び!
お米の記事たくさん見てくださって、有難うございますm(__)m
皆さんのお話を聞いていると、お米スゴイ食べてるんですね~。
我が家では4人家族で30キロの玄米が1月半で無くなるので、1か月で20キロかな!
うちも負けずに食べに食べてこの秋冬で丸々美味しそうになりますよ~笑っ!
鷹楽園
以前に伺って衝撃を受けた鷹楽園(おうらくえん)にもう一度行ってきました。
セルフサービスのお店が追加されてました~オモロイ笑です。
以前の記事はこちら~
この日は以前行った時に帰る際に予約していました~。
でも、最近はもう大分予約取るのが難しくなってきてます。
その理由もやっぱり頷けますよ。無添加に拘る中華で体に優しい中華、子供でも気軽に食べれる中華屋さんなんて探しても中々ないですよね~。
その上に、10品以上出てコースは3500円!!
尋常デハナイ、リーズナブルさ!!
全て一人でされてるので、飲み物やもろもろはセルフですけど、そこがまたこのお店を象るというか、やんわりほんわりな空気に満ち満ちてます。
ととぱぱが大好きなお店の一つです!
今日も3500円ナリ
出だしのピータンはサッポロクラシックにはうってつけ。
しかし、エルモアの主張が半端ないです。
自家製味噌ダレの水茄子 これも変わらずに美味しいです。
茹で鶏 シンプルな味付け~紹興酒、お酒、塩、生姜
鶏からでた出汁が美味しく、スープまで取り合いです。
こちらは子供用にと出して頂きました。
大人版、茹で鶏
よだれ鶏ですね~、タレが絶妙に甘辛くてビールがめちゃめちゃ進みます!
あさり汁
以前に頂いた、参鶏湯と同様の鶏の出汁かな~、でも貝類が入ると出汁は一変しますね。あさりの旨味が出汁に出まくってます~ほんとに滋味あふれ美味しいです。一瞬で子供達に取られてしまいました。
団子団子団子 これ写真では伝わらないかもですが、1個の大きさが500円玉どころじゃなくてゴルフボール大はあります。それがゴロゴロッ~!
半端じゃない量がありますよ~。
海老ポシェ
そうそう!
蟹っな奴なんです~笑!茹で方でここまで美味しくなるのですね!
尊敬します。
焼豚焼飯
チャーシューがね、チャーシューがね。。。ほんとチャーシューがね。。。
ブロックサイズを片手でもってね、ソイジョイ並にね~かぶりつきたい。
豆腐餡かけ~ この辺りで9品目、もうさすがに一杯一杯ですよ。
大好物なやきそば、なんか幸せな絵ですね~笑。
この焼きそば一度、食べてみて欲しい。食べてみてっ!
余分な物は一切入ってなくて、ただただシンプル!でも嘘かと思うぐらい美味しいです。三温糖と醤油、オイスターに紹興酒!家で一度試したけど当然こうはなりませんでした。やっぱりプロの技はすごいです。
〆は杏仁豆腐これで11品
今回は2.5人前でお願いしましたが、この内容でかなりアップアップのギリチョンマルで食べきった感じだから、今度から2人前にもどそうかな~・・・。次も12月に予約を入れて帰ってきました。
かなりディープな神戸中華、神戸来た際は是非!!