神戸で笠岡ラーメン！噛む度に旨味が溢れ出すヒネ鶏 中華そば いまい
こんにちは～、日清焼きそばをオマージュしてやまない、ととぱぱです！
先日、神戸で笠岡ラーメンが食べられるお店、中華そば いまい さんに行ってきました。ワンパクな絵でしょ～～～！！
さておき、
この3連休、皆さんどうお過ごしだったでしょうか～？
生憎の雨が続き、何処もいけなかった方も多いのではないでしょうか～、いつもより梅雨入りが遅れた影響は、色んな所に余波として影響していますね。今週明けぐらいにはそろそろ、夏本番、梅雨明けになりそうな所が多いかもしれませんね！
我が家は・・・というより、自分はこの3連休ぐらいからようやく、体調が戻ってきて、美味しくビールが飲めるようになってきましたよ・・・。それまでも、体を冷やす名目として飲んでいましたが、何にも美味しくなかったです・・・。体ってほんと素直だな～と改めて思いました。
美味しく飲むには、健康でないと！
なんか違うような気もしますが、大体はあってると思います。
この1週間のうちに、体重が３キロも落ちました。夏本番になるまでに取り返しておかないと、バテバテになっちゃいそうです。
そんなこんなで今日は、神戸で優しい笠岡ラーメンをワンパクに食べてきた記事のご紹介です！
中華そば いまい
神戸市垂水区にあります。神戸では珍しく岡山の笠岡ラーメンが食べられるお店で、笠岡ラーメン好きな方だけでなく、優しい味わいは地元の方にもとても人気のあるお店です。
休日ともなると、開店前には１０人程の列が出来る事もあります。
以前に紹介させていただいた、パティスリー、「バタフライエフェクト」から車で５分もかからない所にあります。立ち寄った際は是非寄ってみてください。
アクセス
新多門センター街という、昔は栄えてたであろう商店街の中にポツンとあります。シャッター街というよりは、団地群の為にあるちょこっとした、お店の集まりと言った方が分かりやすいですかね、その団地群も高齢化とともに、人が減っていき商店街の役割も形をなしてない状況でしょうか。
この場所にこんなにも列をなす人が集まるのってすごいです。地域の活性化にも役立っておられるんですね～。そう考えるとつくづく、ラーメンってすごい食べ物だなと思います。
営業時間
11:00～15:00（なくなり次第終了） 定休日:木曜日
☎078-783-7680 駐車場はセンター街と一緒で多数あり。
メニュー
ここはガッツリと、たまごかけご飯で！
麺は全粒粉と普通の麺を選べ、麺の硬さ、スープの濃さまで選ぶ事ができます。
全く臭さは無く、上品な脂！鶏の出汁がギュッとつまっていて、甘みと塩っけが絶妙にバランス良く、蓮華が止まらなくなっちゃう感じです。
始めの一口は、ウン？、薄いかな～と思ったのですが、食べ終わるにつれ丁度の塩梅になっていました。なにより、この味を無化調でだされているのは、スゴイですね～。子供達にも安心して食べさせる事ができます。
笠岡ラーメンの代名詞、ヒネ鶏。噛みごたえがあり、噛むたびに旨味が溢れ出してきます。
ラーメンに玉子かけご飯、１０年前に戻ったかのような、ワンパクな食べ方！こりゃ晩御飯食べられるかなぁ～～と、心配しつつ完食！
鶏そぼろの上に蘭王という卵、すごい赤みがかっていて、黄身の味がとても濃いです。
さいごに
最近、インスタントのラーメンって汁が無い種類が流行ってますよね～油そば、混ぜそばとかねっ！ 最近食べたのは、中本の焼きそばっっ！じつは辛いのが大好きで中本のシリーズはほぼ網羅してるんですが、あのシリーズの中で焼きそば一番美味しかったです。実店舗行きたいな～～
ウン～っ？
ああっ！！
この笠岡ラーメン いまいさん、笠岡ラーメン食べてみたい方や、バタフライエフェクト帰りにはちょうどいいかもしれません。なんといっても、あの旨味爆発するヒネ鶏、その鶏のスープ、出汁の優しい味わいは子供にも食べさせてあげたいラーメンです。
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